¿Los vegetarianos viven más?



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¿Los vegetarianos viven más que las personas que comen carne?

(5.09.2010) El Centro Alemán de Investigación del Cáncer (DKFZ) en Heidelberg investigó si los vegetarianos viven más en comparación con los "comedores de carne". En el estudio a largo plazo, se observó y examinó a un total de 1904 personas que no comían carne durante 21 años. Sin embargo, todos los tipos de vegetarianos estaban presentes en los sujetos examinados. Algunos de los participantes del estudio eran veganos. Esto significa que no se alimentaban de carne o productos animales, como queso o leche. Otros no comieron carne, sino queso. Otros también comieron pescado o muy poca carne. Como resultado, no se pudo realizar un estudio claramente diferenciado.

El resultado ha sido sospechado durante mucho tiempo por los vegetarianos. La tasa de mortalidad en comparación con la población promedio de mujeres disminuyó en un 30 por ciento. El resultado fue aún más extremo entre los hombres, donde la tasa de mortalidad cayó en un promedio del 50 por ciento. Por lo tanto, está comprobado que las personas que comen comida vegetariana o predominantemente vegetariana también viven más tiempo.

Pero, ¿pueden hacerse estas declaraciones con claridad? Porque otros estudios sociológicos también muestran que los vegetarianos a menudo mantienen un estilo de vida saludable. Los vegetarianos generalmente practican más deportes que otros, beben menos alcohol y comen casi automáticamente más verduras y frutas. En conjunto, esto también favorece la reducción de la tasa de mortalidad general. La pregunta sigue siendo qué resultados se lograrán en otros estudios si se agregan más diferenciaciones. Por ejemplo, si los grupos de participantes se dividen nuevamente en diferentes estilos de vida y grupos de consumidores. Entonces, se podrían lograr resultados claros. Pero como dice el refrán, el resultado es crucial y dice: "Los vegetarianos viven mucho más tiempo" o, en su mayoría, viven sanos. (sb)

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Imagen: Gabi Schoenemann / pixelio.de

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Vídeo: Los Vegetarianos viven mas que los Carnivoros??


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