¿Pueden los alimentos falsificar una prueba de alcohol?



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¿Pueden los alimentos falsificar las pruebas de alcohol en orina? Los científicos investigaron esta pregunta en un estudio y llegaron a la conclusión de que los jugos de frutas o chucrut solo aumentan ligeramente el valor de EtG.

Los infractores de alcohol atrapados en el camino pueden tener que someterse a pruebas de orina una y otra vez para demostrar que no están bebiendo alcohol. Sin embargo, se plantea repetidamente el argumento de que los alimentos podrían falsificar el resultado. Pero un estudio ahora ha encontrado que la influencia de ciertos alimentos en los valores sanguíneos es mucho menor de lo que se pensaba.

El lunes, la Universidad de Bonn presentó un nuevo estudio que muestra que la influencia de alimentos como el chucrut tiene una influencia muy leve en la imagen de la sangre. Una y otra vez los probados afirman que solo comieron algo "incorrecto" y, por lo tanto, los valores serían falsificados. Pero este argumento difícilmente puede aplicarse en el futuro. Los investigadores investigaron si el valor límite actual para el producto de descomposición del alcohol glucurónido de etilo (EtG) en la orina se puede exceder después de comer ciertos alimentos con un bajo valor de alcohol. El valor del glucurónido de etilo también se puede determinar unos días después de un consumo extenso de alcohol en la orina. "Las personas que dieron positivo en repetidas ocasiones afirman que habían consumido grandes cantidades de tales productos poco antes de este período de 24 horas", informa el profesor médico forense de Bonn, el Dr. Frank Musshoff. "Ahora hemos comprobado experimentalmente si esto realmente puede llevar a que se supere un límite". Por lo tanto, los argumentos de los afectados podrían ser refutados.

La muestra de orina debe determinar el valor de EtG y probar si la persona en cuestión ha consumido alcohol.
Para que los infractores de alcohol demuestren que son abstinentes, deben realizar un análisis de orina hasta seis veces en seis meses. Durante esta prueba, se determina el valor de EtG, que muestra la cantidad de alcohol que la persona ha bebido. Para que los resultados no puedan ser falsificados, los pecadores solo son informados 24 horas antes de que se dispense la orina. También se informa a los afectados que ciertos alimentos ya no se pueden consumir dentro de las 24 horas. Esto incluye productos como chucrut, plátanos maduros, jugo de uva y también cerveza sin alcohol. Solo cuando los seis resultados de la prueba muestren que la persona no ha bebido alcohol puede volver a obtener la licencia de conducir. Pero si el resultado es positivo, muchos afirman haber comido chucrut o bebido jugo de uva. Los científicos ahora querían observar más de cerca exactamente este efecto.

El límite debe mantenerse
El estudio de Bonn ahora debería aclarar en qué medida se puede superar el límite. Los participantes del estudio bebieron hasta tres litros de cerveza sin alcohol, dos litros de jugo, comieron 1.3 kilogramos de chucrut o 700 gramos de plátanos. Después de 30 horas, el límite de EtG solo se superó ligeramente en 0.1 miligramos por litro de orina. Después de tres a siete horas, se alcanzó el valor máximo para los sujetos de prueba, después de lo cual el valor de EtG disminuyó. Después de 24 horas, el valor para todos los sujetos estaba muy por debajo de 0.1 miligramos. No es necesario ajustar el valor límite porque los resultados de la prueba apenas están influenciados por alimentos o jugos. Un total de 19 sujetos participaron en el estudio. Los delincuentes con alcohol ahora tienen menos excusas para justificar el aumento de los niveles de orina.

EtG es un marcador de consumo de alcohol que todavía se puede detectar en el cuerpo algún tiempo después de la eliminación completa del etanol. En estudios anteriores, la sustancia "EtG" podría detectarse en la orina de alcohólicos hasta por 80 horas. A diferencia del alcohol en sangre, el cuerpo descompone el etg más lentamente y luego se excreta en la orina. Por esta razón, el procedimiento es el más adecuado para continuar condenar a los infractores por alcohol. (sb, 04.10.2010)

Imagen: RainerSturm / pixelio.de

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Vídeo: Cuidado con EL ALCOHOL EN GEL Yo hice la prueba, Y ES ASÍ


Comentarios:

  1. Kharim

    ¿Cuál es la oración ... súper, gran idea?

  2. Dosne

    Sí, suena atractivo.

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    Bien hecho, que palabras..., la idea notable

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    De hecho, y como nunca pensé

  5. Bashshar

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    Divertidísimo. O, me temo, no es divertido, sino espeluznante.



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