Dioxina de cerdo en el supermercado



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La dioxina de cerdo probablemente terminó en el supermercado

Ayer se supo que el escándalo de las dioxinas se extiende no solo a los huevos, sino también a la carne de cerdo. El martes, el gobierno estatal de Baja Sajonia descartó que la carne de cerdo contaminada con dioxinas también terminara en el comercio minorista. Solo un día después, reman y enfatizan que ya no están tan seguros. En el distrito de Verden, una granja ya ha sido cerrada después de aumentar los niveles de dioxinas. En el norte de Baviera, una empresa de Sajonia-Anhalt también podría haber vendido carne de cerdo contaminada con dioxinas. Internacionalmente, la gente ya ha reaccionado al escándalo en Alemania. China ha dejado de importar huevos de cerdo y pollo, así como productos en los que se procesaron la carne o los huevos.

¿Dioxina de cerdo en el comercio de Baja Sajonia? El martes, el Secretario de Estado de Agricultura Friedrich-Otto Ripke en Baja Sajonia negó categóricamente que la carne contaminada de la compañía ya cerrada del distrito de Verden haya entrado en el comercio minorista. Pero solo un día después, un portavoz del ministerio tuvo que revocar esta declaración. El Secretario de Estado no habría estado actualizado ayer. Porque los veterinarios del distrito hablan de hechos completamente diferentes. Los veterinarios midieron altos niveles de dioxinas durante el sacrificio de prueba. Sin embargo, la compañía había sacrificado cerdos a principios de año antes de que comenzara la matanza de emergencia. Ahora debe verificarse si los animales sacrificados han llegado al mercado. Sin embargo, esto ya podría llamarse seguro, porque ¿dónde más deberían haber aterrizado los animales?

Carne de cerdo en el norte de Baviera en el comercio La situación en Baviera todavía no está clara. Según los informes de los medios de comunicación, en diciembre todavía se entregaron 400 cerdos de una granja en Sajonia-Anhalt a varias cadenas de supermercados en el norte de Baviera. Los informes en la prensa ya han sido confirmados por la Oficina Estatal de Salud y Seguridad Alimentaria (LGL) en Erlangen. La granja en Sajonia-Anhalt también ha sido cerrada ya que también existe una sospecha urgente de que los animales fueron alimentados con alimentos contaminados con dioxinas. Como subraya la Oficina de Estado, no está claramente demostrado si la carne de cerdo estaba realmente contaminada. Tampoco se pudo establecer una conexión posible en la carne en sí, porque la carne ya se ha vendido en los mercados.

Ministro Federal de Agricultura quiere mejor vigilancia
La presión sobre el Ministro Federal de Agricultura, Ilse Aigner (CSU), aumenta significativamente. Numerosas asociaciones de consumidores ya habían acusado al ministro de actuar con demasiada soltura y vacilación. Aigner, por otro lado, una vez más anunció un "paquete integral de medidas" para reducir el riesgo de alimentos contaminados en las tiendas. Ella abogó por un "sistema de advertencia de dioxinas". Además, es necesario un registro sistemático en el que todo se junta para determinar los niveles de dioxina en los alimentos o piensos.

Primeras importaciones detenidas
Los primeros países ya han reaccionado al continuo escándalo de dioxinas en Alemania. Hasta nuevo aviso, China ha prohibido la importación de huevos y carne de cerdo desde Alemania. Todas las importaciones fueron detenidas por el control de calidad chino en Beijing. La congelación de importaciones no se trata solo de huevos y carne de cerdo. Los productos que contienen o procesan carne de cerdo o huevos tampoco se importan. Las autoridades de Beijing quieren evitar que la carne o los huevos contaminados salgan a la venta en su país.

Riesgos para la salud del consumidor No se puede negar que el consumo de carne y huevos contaminados con dioxinas aumenta el riesgo de cáncer. Las autoridades aún dicen que el consumo individual de productos contaminados no representa un riesgo para la salud porque los valores medidos para la carne de cerdo todavía están "en línea" y solo aumentaron ligeramente. Pero la dioxina no se secreta simplemente del cuerpo y se excreta nuevamente. Por el contrario, la toxina se deposita en la grasa corporal y permanece allí durante toda la vida. Lea también: Riesgo para la salud de los huevos de dioxina.
¿La leche también contiene dioxinas?
En Renania del Norte-Westfalia, los exámenes actuales no han demostrado que se hayan excedido los valores límite en la leche. En los estudios actuales de leche para dioxina, los valores límite todavía estaban significativamente socavados. Sin embargo, cinco granjas lecheras ya han sido cerradas en NRW. Los primeros resultados aún no están disponibles.

Mejor usar productos ecológicos
Muchas personas ahora están comprando más productos orgánicos, y por una buena razón. Porque las grasas industriales no deben usarse en la alimentación animal. El consumo de productos orgánicos es actualmente la mejor alternativa para protegerse de los riesgos para la salud. En muchos lugares, los estantes orgánicos ya están vacíos porque los productores orgánicos apenas pueden mantenerse al día. (sb)

Lea nuestros artículos sobre el escándalo de dioxinas:
¿Huevos de dioxina de pesticidas?
Reconocer los huevos de dioxinas en el supermercado.
La aplicación para iPhone detecta los huevos de dioxina
Huevos de dioxina también en Baviera
Huevos de dioxina: fiscal determinado
Riesgo para la salud de los huevos de dioxina
La exposición a la dioxina aparentemente se conoce desde hace meses

Imagen: wrw / pixelio.de

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Vídeo: Perigo da Dioxina - Waldo Vieira Conscienciologia


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