El rastro de las infecciones por EHEC conduce a Egipto


El rastro de la bacteria EHEC mutada conduce a Egipto

La búsqueda del origen de la epidemia de EHEC conduce a Egipto, según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Se dice que las semillas de alholva trajeron la nueva y particularmente agresiva cepa bacteriana EHEC a Alemania y Francia. Se dice que la granja orgánica ahora cerrada en Bienenbüttel ha utilizado las semillas contaminadas para la cría de brotes.

La cepa patógena O104: H4, que es responsable de la actual ola de infección por EHEC en Alemania, puede haberse introducido desde Egipto a través de semillas de fenogreco contaminadas. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) dijo que el vínculo entre la epidemia de EHEC en Alemania y el aumento de las infecciones de EHEC en Burdeos, Francia, probablemente se deba a las semillas de fenogreco de Egipto.

¿Patógeno de matrimonio con semillas de fenogreco importadas de Egipto? Junto con expertos del Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC) en Estocolmo, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) en Parma ha lanzado una investigación exhaustiva sobre las causas de la epidemia actual de EHEC. Dado que los brotes en Alemania se identificaron claramente como transmisores de los nuevos patógenos EHEC particularmente peligrosos, las autoridades europeas concentraron su búsqueda de posibles conexiones entre las enfermedades en Alemania y Francia en los canales de distribución de los productos correspondientes. Se revisaron los canales de distribución nacionales e internacionales, con las semillas de fenogreco de Egipto identificadas como "el vínculo más probable entre los casos en Francia y el brote anterior en Alemania", dijo EFSA. Por lo tanto, se sospecha que los nuevos patógenos de la cepa EHEC O104: H4, que causan síntomas graves de EHEC y el llamado síndrome hemolítico-urémico, se importaron del norte de África.

Equipo de trabajo para investigar la epidemia de ECEH
Según las autoridades europeas, todavía hay incertidumbres con respecto a las semillas de fenogreco egipcias. Sin embargo, hay algunos indicios de que "en particular el lote de 2009 está relacionado con el brote en Francia" y que el lote de 2010 podría ser responsable del brote en Alemania, dijo la ESFA. Sin embargo, según los expertos de las autoridades europeas, se necesitan más estudios de los canales de distribución para establecer una conexión clara. Para este propósito, EFSA ha lanzado un Grupo de trabajo especial que cuenta con el apoyo de expertos del Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades y expertos de Francia, Alemania, Italia y Gran Bretaña. La Organización Mundial de la Salud (OMS) también está involucrada en el grupo de trabajo, que ahora ha vinculado la epidemia de EHEC con las semillas de cabra egipcias potencialmente contaminadas.

Se esperan más infecciones por EHEC
Si se confirma la sospecha de que los nuevos gérmenes intestinales particularmente agresivos con semillas de fenogreco han llegado a Europa desde Egipto, se esperarían más infecciones por EHEC dentro y fuera de la Unión Europea, dijo la ESFA. Dado que las semillas también se venden a menudo como mezclas para la cría de brotes, las autoridades advierten que los patógenos EHEC pueden transferirse de las semillas de fenogreco a otros productos en los procesos de envasado. Por lo tanto, "cualquier recomendación a los consumidores ahora debe referirse a todas las semillas y brotes crudos", dijo ESFA. En general, los expertos actualmente le aconsejan que no tome brotes "para su propio consumo" y que siempre los cocine lo suficiente antes de comerlos.

Casi 4.000 infecciones por EHEC en Alemania
Si bien las autoridades europeas han seguido buscando las causas de la epidemia actual de EHEC, el número de nuevas infecciones en este país ha disminuido durante días. Por lo tanto, las autoridades sanitarias nacionales suponen que el pico de la ola de infección ha pasado. Desde el brote de la epidemia en mayo, casi 4,000 personas en este país contrajeron la infección por EHEC o el síndrome urémico hemolítico (SUH), 47 personas murieron como resultado de la infección, informa el Instituto Robert Koch (RKI). Sin embargo, el brote en Francia se concentró en gran medida en el área de Burdeos, donde entre el 24 y el 28 de junio, quince personas con síntomas graves de ECEH, como diarrea con sangre o SUH, necesitaron atención médica. En tres pacientes franceses, la nueva cepa particularmente agresiva O104: H4 ha sido claramente probada, y también es responsable de la epidemia actual de EHEC en Alemania. (fp)

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Imagen: Gerd Altmann / pixelio.de

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