El café reduce el riesgo de cáncer de piel.


Prevenir el cáncer de piel al consumir café

En agosto, científicos de la Universidad de Rudgers en el estado de Nueva Jersey (EE. UU.) Informaron en la revista "Proceedings of the National Academy of Sciences" (PNAS) que el café, aplicado a la piel, reduce significativamente el riesgo de cáncer de piel. En otro estudio extenso, investigadores estadounidenses han podido confirmar esta afirmación con respecto al disfrute del café.

El consumo regular de café reduce el riesgo de cáncer de piel hasta en un 20 por ciento, y las mujeres en particular se benefician del efecto protector, dijo el autor del estudio, Fengju Song, estudiante de doctorado en el Departamento de Dermatología del Hospital Brigham and Womens y la Facultad de Medicina de Harvard. Cuando los resultados del estudio se presentaron en la décima conferencia internacional de prevención del cáncer de la Asociación Americana para la Investigación del Cáncer (AACR), los científicos de EE. UU. Informaron que la bebida caliente que contenía cafeína tenía un claro efecto preventivo del cáncer.

Los carcinomas de células basales son las enfermedades de cáncer de piel más comunes Como parte de su investigación exhaustiva, los científicos de EE. UU. Evaluaron los resultados de dos estudios clínicos que habían observado la relación entre la aparición de los denominados carcinomas de células basales y el consumo de café en decenas de miles de voluntarios durante un período de 14 o 16 años. Los carcinomas de células basales, que son causados ​​principalmente por la radiación UV, son la forma más común de enfermedades por cáncer de piel, pero crecen relativamente lentamente y son mucho menos fatales que el cáncer de piel negro (melanoma maligno). Sin embargo, los riesgos para la salud del carcinoma de células basales no deben subestimarse y la prevención efectiva podría proteger a numerosas personas de esta forma particularmente común de cáncer de piel. Con alrededor de un millón de casos nuevos de carcinoma de células basales que ocurren cada año solo en los Estados Unidos, un efecto protector relativamente bajo del café podría tener un efecto de gran alcance en la salud pública, informó Fengju Song en la "Décima Conferencia Internacional sobre Fronteras en Investigación de Prevención del Cáncer".

El consumo de café reduce el riesgo de cáncer de piel Según el estudio actual, el riesgo de cáncer de piel disminuye continuamente al aumentar el consumo de café. Mientras más tazas de café tomaban los participantes del estudio cada día, menos probabilidades tenían de sufrir carcinoma de células basales, explicó Fengju Song. Según el investigador estadounidense, el efecto es significativamente más importante para las mujeres que para los hombres. Por ejemplo, los hombres que consumen al menos tres tazas de café al día tienen un riesgo nueve por ciento menor de cáncer de piel que las personas que beben menos de una taza de café al día. En las mujeres, consumir tres tazas de café al día redujo el riesgo de carcinoma de células basales hasta en un 20 por ciento. Sin embargo, el efecto preventivo del cáncer no se encontró en el café descafeinado, lo que sugiere que el efecto protector proviene de la cafeína, dijeron los investigadores estadounidenses. El estudio actual muestra claramente que "el consumo de café puede ser una opción importante en la prevención del carcinoma basocelular", enfatizó Fengju Song.

¿El café generalmente previene el cáncer? Mientras que el café fue evaluado principalmente como nocivo para la salud en el pasado, como lo dice el famoso canon de Karl Gottlieb Hering "¡C-a-f-f-e-e, no beba tanto café!" Por ejemplo, los investigadores de EE. UU. Ya habían descubierto que la cafeína tenía un efecto preventivo del cáncer en agosto, y un grupo de investigadores chinos llegó a la conclusión en un estudio adicional de que el riesgo general de cáncer disminuye al aumentar el disfrute del café. Los científicos chinos informaron que los bebedores moderados de café tenían un 11 por ciento menos de probabilidades de contraer cáncer que las personas que no beben café. Según los científicos chinos, los consumidores regulares de café tenían un 13 por ciento menos de probabilidades de contraer cáncer, y los grandes bebedores de café tenían un 18 por ciento menos. Como parte de su investigación, los investigadores evaluaron 59 estudios existentes que analizaron la relación entre el consumo de café y varios tipos de cáncer, como el cáncer de mama, el cáncer de páncreas, el cáncer de próstata y la leucemia. En el futuro, el café no solo podría hacerse un nombre como estimulante, sino también desempeñar un papel cada vez más importante en la prevención del cáncer, explicaron los expertos. (fp)

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Imagen: Peter Freitag / pixelio.de

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