Sabor completo gracias a una cocina de vapor saludable.



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Lanzamiento del nuevo libro: "Sabor completo: cocina a vapor para toda la familia"

Para la mayoría es una cuestión de muy buen gusto, pero para muchos también es una cuestión de cocina saludable: cocinar al vapor. Con el nuevo libro de recetas "Steam Cooking - From Baby Mash to Family Food" de los expertos en nutrición infantil Ingeborg Hanreich y Britta Macho, los padres y abuelos obtienen una alta calidad en nutrición saludable.

En principio, todos los platos se pueden preparar no solo en la olla a vapor, sino también en una olla con un inserto de tamiz o en un wok con una cesta de bambú. Las recetas familiares de la editorial Hanreich sorprenden a grandes y pequeños tigres de carne, marineros, pájaros carpinteros dulces y amantes de las plantas con deliciosos consejos.

Ya sea esterilizando biberones o cocinando menús de bebés a partir de los 10 meses en el horno de vapor, el nuevo libro de cocina muestra lo fácil que es. Pequeñas porciones adicionales se pueden colocar convenientemente en el vaporizador con comida para adultos. Muchos menús para los más pequeños también saben muy bien para los padres. De esta forma, se puede crear cocina fresca para jóvenes y mayores con poco esfuerzo. En este libro aprenderá todas las ventajas, pero también las limitaciones del método. El libro no solo le brinda valiosos consejos para elegir al comprar su horno de vapor, sino también para la preparación, p. para la correcta selección de temperatura.

¿Qué tal "pimientos rellenos" o esponjosos "Kaiserschmarrn"? Los profesionales de la cocina encontrarán mucha inspiración en las recetas. Instrucciones simples permiten que incluso los recién llegados muevan con entusiasmo la cuchara de madera. Para los propietarios de hornos de vapor recién horneados, el libro es el indicado.
Instrucciones para la cocina familiar mágica de alta calidad. Ya sean recetas de pescado saludables, variaciones de verduras o carne: el nuevo libro de cocina para cocinar al vapor saludable es la guía ideal para una cocina completa. Cocción al vapor: desde gachas para bebés hasta comida familiar, primera edición, febrero de 2012
Precio: 14,90 euros, ISBN 978-3-901518-17.

Los autores:


Ingeborg Hanreich:
Completó sus estudios en ciencias de la nutrición en la Universidad de Viena en 1991. Ha sido consultora de lactancia materna de IBCLC desde 2003. Como experta independiente, se dedica principalmente al área de "nutrición maternoinfantil". Ella lleva a cabo seminarios y conferencias para padres, consejeros, parteras, enfermeras y farmacéuticos. Fue la presidenta fundadora de la Asociación de Científicos de Nutrición de Austria y de 1995 a 2009 fue miembro de la junta del "Grupo de Información sobre Nutrición y Niños" (IKE). Ha sido profesora en la Universidad de Ciencias Aplicadas para Matronas en Viena, Krems y Salzburgo desde 2008. A principios de 2010, será atendido por la línea directa de nutrición (austriaca) para madres y niños.

Britta Macho: Se graduó en Nutrición y Mantenimiento en la Universidad Niederrhein de Ciencias Aplicadas en 1983 y 1987 en la Academia Federal de Educación Vocacional en Viena, donde se convirtió en maestra de ciencias de la nutrición y economía doméstica. De 1995 a 2009 fue miembro de la junta del "Grupo de Información sobre Niños y Nutrición" (IKE). Durante muchos años trabajó como científica independiente en nutrición, desde 2006 en su propia empresa, Nutrition e3 Macho & Reiselhuber OEG. Como madre de dos hijos, constantemente prueba recetas y numerosos consejos y trucos, así como la viabilidad práctica de las recomendaciones de los libros de la editorial I. Hanreich.

Autor y fuente de información



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