Barras de jugo con sorprendentemente buena calidad.


Las barras de jugo convencen en la prueba, los jugos recién exprimidos son mejores de lo esperado

Stiftung Warentest probó la calidad e higiene de las barras de jugo y obtuvo un resultado sorprendentemente positivo. La Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria asumió anteriormente que "la calidad microbiológica de los jugos de frutas y vegetales recién exprimidos y abiertos de las barras de jugo no es la mejor", anunció Stiftung Warentest.

Especialmente en altas temperaturas y sol, las barras de jugo son actualmente extremadamente populares. El refrescante impulso vitamínico para el día de las naranjas, las zanahorias o las frutas exóticas está, en gran medida debido a los efectos positivos esperados en la salud, muy en boga. Sin embargo, los expertos de la Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria sospecharon posibles riesgos para la salud por la contaminación excesiva de gérmenes. Por lo tanto, el Stiftung Warentest revisó el jugo de naranja recién exprimido en 13 bares de jugos en Berlín y un bar de jugos en Potsdam. Los evaluadores calificaron la carga bacteriana como "pobre" solo en una barra de jugo. Sin embargo, todas las muestras contenían residuos de pesticidas, que según Stiftung Warentest no deberían representar un riesgo para la salud.

La contaminación por gérmenes solo es inadecuada en una barra de jugo Los probadores informan que su control de higiene en las 14 barras de jugo examinadas fue mejor de lo esperado y "el resultado para el conjunto Jugos para llevar hablar ". Con respecto a la carga bacteriana, siete barras de jugo fueron calificadas como" buenas "o" muy buenas ", cinco" satisfactorias ", una" suficiente "y una" pobre ". Según Stiftung Warentest, la muestra de jugo "defectuoso" contenía un número total de gérmenes demasiado alto y el número de bacterias y levaduras de ácido acético y láctico era demasiado alto. Estas son indicaciones de que "el jugo estaba casi en mal estado", según la evaluación de los evaluadores. De lo contrario, no hubo defectos serios en términos de higiene en los jugos recién exprimidos.

Residuos de pesticidas en jugos recién exprimidos Por otro lado, los residuos de pesticidas que se encuentran en todos los jugos recién exprimidos parecen ser preocupantes, incluso si Stiftung Warentest informa que no representan ningún riesgo para la salud. Según Stiftung Warentest, los pesticidas entran en los jugos, porque "a diferencia de las fábricas de jugos, las barras de jugo en este país no usan fruta recién recolectada, sino fruta de mesa", que está protegida de las plagas y el moho después del transporte para el transporte con los llamados agentes de tratamiento de superficies. Estos pesticidas pueden entrar en el jugo de la piel cuando se presionan. Aunque los pesticidas no son un riesgo para la salud, "las barras de jugo deben tomar los pesticidas en serio y tomar contramedidas, como lavar la fruta con agua tibia antes de presionarla o usar naranjas o frutas orgánicas no tratadas", explicó Stiftung Warentest.

Alto contenido de vitamina C en los zumos de naranja recién exprimidos En general, la calificación de los zumos recién exprimidos es bastante convincente. Según los probadores, el jugo de naranja recién exprimido está respaldado por "las marcas en su mayoría buenas en olor y sabor", así como el alto contenido de vitamina C. En cualquier caso, el jugo de naranja contiene mucha vitamina C e incluso un vaso de jugo pasteurizado "cubre un promedio de 70 miligramos por 0.2 litros el requerimiento diario a dos tercios. "Según Stiftung Warentest, el contenido de vitamina C de los jugos recién exprimidos es a menudo un tercio más alto. Los bares de jugos son, por lo tanto, una oportunidad ideal para quienes tienen prisa en la estación de tren y en el centro comercial. (fp)

Lea también sobre jugo y salud:
Stiftung Warentest: jugos multivitamínicos poco saludables
Demasiado jugo multivitamínico es perjudicial para la salud.

Crédito de la foto: birgitH / pixelio.de

Autor y fuente de información



Vídeo: La JUGADA MÁS BONITA de la HISTORIA del AJEDREZ y el SECRETO para encontrar movimientos como ese


Artículo Anterior

Prohibición de bisfenol-A en biberones

Artículo Siguiente

Promociones gratuitas de salud de venas