¿Cuánta agua es realmente saludable por día?



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Escuche la sed: aproximadamente un litro y medio de agua al día es saludable

Cuando se trata de beber, las opiniones difieren. Mientras que muchas personas beben constantemente una botella de agua, otras solo beben un vaso de agua dos o tres veces al día. Los expertos recomiendan bebidas sin azúcar de baja energía para mantener el equilibrio de líquidos en equilibrio.

¿Cuánta agua necesita el cuerpo humano?
A través de la transpiración y los procesos metabólicos, las personas excretan alrededor de 2.5 litros de agua todos los días, que deben equilibrarse nuevamente al comer líquido y beber. Un adulto debe beber aproximadamente 1,5 litros por día. El líquido restante se recoge con la comida.

La casa fluida juega un papel importante en el cuerpo humano. No menos importante porque el cuerpo consta de aproximadamente 60 por ciento de agua, el cerebro incluso 80 por ciento. "El agua se usa en el cuerpo como un medio para disolverse, transportarse y eliminarse", explica Susann-Cathérine Ruprecht, portavoz del Instituto Alemán de Investigación Nutricional (DIfE) en Potsdam. Si las personas beben muy poco, el equilibrio de líquidos se desequilibra y se producen ciertos procesos. procesos como el suministro de sodio se ven interrumpidos. "Por encima del tres por ciento de pérdida de fluidos, el rendimiento físico y mental se ve afectado", informa Ruprecht. Pueden aparecer síntomas como sequedad de boca y saliva viscosa, pérdida de apetito, estreñimiento, fatiga y agotamiento. La confusión y los déficits mentales también pueden resultar.
Quienes beben muy poco también excretan menos orina de lo habitual. Además, este es de color más oscuro. Una persona sana debe excretar aproximadamente medio litro de orina al día. Para determinar si el cuerpo recibe suficiente líquido, se puede levantar ligeramente un pliegue de la piel del brazo. Si se detiene brevemente después de liberarlo, esto es una indicación de falta de líquido. Si hubiera un suministro adecuado de fluidos, desaparecería de inmediato.

La sensación de sed debería decidir sobre el comportamiento de beber "Cuando el cuerpo ha perdido la mitad del agua, tenemos sed", dice Ruprecht. La sensación de sed no debe ser ignorada sino apagada. Un vaso de agua a menudo es suficiente. Antje Gahl del alemán Society for Nutrition (DGE) en Bonn señala que lo más importante es que "la mayoría de las bebidas son bajas en energía". En consecuencia, deben contener poco o nada de azúcar. El agua mineral es particularmente adecuada, pero los expertos también recomiendan tés sin azúcar y jugos de frutas diluidos. Contrariamente a los rumores que dicen lo contrario, beber café y té con cafeína no es poco saludable para las personas sanas siempre que la cafeína sea bien tolerada. Ni el café ni el té eliminan el agua del cuerpo.

Las limonadas azucaradas son menos adecuadas que los calmadores de sed porque son muy altas en calorías. Lo mismo se aplica a los jugos de frutas, que contienen no solo muchas vitaminas sino también calorías. Mezclados con agua, los jugos de frutas son adecuados como spritzers con moderación para calmar tu sed. Se recomienda moderación cuando se trata de leche, porque un vaso de leche corresponde a una comida pequeña. Las bebidas alcohólicas tampoco son adecuadas para calmar la sed. "Un máximo de medio litro de cerveza para un hombre adulto es casi aceptable", aconseja Gahl. Aproximadamente la mitad de la cantidad se aplica a las mujeres.

Beba en forma pareja durante el día El nutricionista recomienda beber en forma pareja durante el día. Cualquiera que beba mucho a la vez no puede crear un depósito de líquidos en el cuerpo, ya que esto elimina la cantidad que no puede consumir.

Si toma un descanso prolongado de beber o toma muy poco líquido, no puede compensar inmediatamente la falta de líquido con una gran cantidad de agua. "No puede compensar una gran pérdida de líquido a corto plazo", explica Ruprecht. Hasta que el equilibrio de líquidos del cuerpo vuelva a estar en equilibrio El intestino humano tarda 24 horas en absorber entre 500 y 800 mililitros de agua por hora, y si se agrega más líquido, simplemente se excreta, por lo que un vaso de agua por hora es la cantidad óptima de líquido.

Sin embargo, los expertos desaconsejan reglas de consumo de alcohol demasiado estrictas. "Beber es un mecanismo tan esencial que no se necesitan reglas para ello", dice Uwe Knop, autor del libro "Hambre y Lujuria". En su opinión, una persona sana "no necesita un reloj despertador para beber o algo similar, simplemente puede beber sintiendo".

La sed desaparece con la edad: la necesidad de líquidos sigue siendo aproximadamente la misma.
"La sensación de sed a menudo disminuye en la vejez", informa Gahl, "pero la necesidad está realmente ahí". La falta de líquidos es particularmente peligrosa para las personas mayores, así como para los bebés y niños pequeños. En caso de duda, se debe buscar consejo médico. Las personas que están a dieta también deben asegurarse de que estén hidratadas adecuadamente. Si se reduce la comida, el cuerpo también carece del agua que contiene.

Aquellos que hacen mucho ejercicio tienen una mayor necesidad de líquidos. Sin embargo, la sensación de sed a menudo se ignora, especialmente durante el esfuerzo físico. "El hecho de que las personas a menudo beben muy poco en situaciones deportivas es un problema bien conocido", confirma el profesor Daniel König, del Instituto de Ciencias del Deporte y del Deporte de la Universidad de Friburgo. También considera innecesario el estricto control del consumo de alcohol, incluso para los atletas ". La recomendación de que los atletas deben constantemente observar el color de tu orina es una exageración ".

A partir de una hora de duración, se debe hacer ejercicio físico para garantizar una cantidad adecuada de bebida, aconseja el médico deportivo. Al correr durante 20 minutos, todavía no hay peligro de deshidratación en personas sanas.

Nadie corre un riesgo para la salud si bebe demasiado. Los expertos están de acuerdo en esto. "El cuerpo puede procesar diez litros al día sin ningún problema", explica Gahl. König solo conoce muertes muy raras debido al exceso de riego debido a eventos deportivos extremos: "El cuerpo pierde demasiado sodio, entre otras cosas, al beber".

Anime a los niños a beber agua.
Los niños a menudo se olvidan de tomar un vaso de agua cuando juegan o en la escuela. Los niños tienen una necesidad particularmente alta de líquidos. Porque cuanto más joven es una persona, mayor es su contenido de agua en el cuerpo. Por lo tanto, Children's Health Foundation recomienda rituales fijos para beber que pueden ayudar a proporcionar a los niños líquidos suficientes y saludables. "Gracias a los rituales fijos, ni los niños ni los padres se olvidan de beber lo suficiente", explica la trabajadora social Gritli Bertram de Hannover. "Un vaso de agua justo después de levantarse podría ser un ritual así, por ejemplo".

Mientras que antes se prohibía a los niños beber durante las comidas para contrarrestar una sensación temprana de saciedad, ahora es común dar de comer un vaso de agua. “Un vaso de spritzer de manzana en cada comida generalmente es bien recibido por los niños. Los padres a menudo ni siquiera tienen que alentar a los niños a beber ”, informa el trabajador social. (ag)

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Imagen: Maren Beßler / pixelio.de

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