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Experto en nutrición: no tome café con el estómago vacío, de lo contrario puede experimentar dolor de estómago
Si come alimentos o bebidas dulces, agrios o amargos por la mañana con el estómago vacío, puede sufrir rápidamente problemas estomacales. Esto también se aplica al café, que muchas personas beben por la mañana sin comer. Sin embargo, con algunos consejos, se puede prevenir la acidez estomacal y el dolor de estómago.
Si toma su primer café por la mañana con el estómago vacío, puede sufrir rápidamente problemas estomacales. "Las sustancias tostadas en el café estimulan la acumulación de ácido en el estómago", como explicó el nutricionista Urte Brink de Bergisch Gladbach. Los síntomas pueden ser una sensación de ardor en el estómago o acidez estomacal en el esófago. "Especialmente el café negro con azúcar sin una base es un verdadero ácido ácido y a menudo no es fácilmente digerible", informa el ecotrofista.
El pan y el agua alivian las quejas
Con algunos trucos, las quejas se pueden contrarrestar incluso sin medicamentos. Cualquiera que coma al menos un poco de pan antes de tomar café y mezcle el café con leche normal puede mitigar los efectos ácidos. Además, un espresso es "mucho mejor tolerado que el café de filtro". A menudo también hay dolor de estómago, "si el café se bebe con jugo con el estómago vacío". En cambio, se puede beber un vaso de agua del grifo con el café, como también es el caso en Italia.
Cumplir con el límite de tolerancia personal.
Escuchar el presentimiento también es importante. El experto aconseja no ignorar el límite de tolerancia individual. "Por lo general, una o dos tazas de café son bien toleradas". Si bebe más, puede sentir los efectos secundarios a menudo desagradables de la cafeína. Estos incluyen, por ejemplo, latidos cardíacos rápidos, inquietud o sudoración excesiva. Desde la experiencia práctica, Brink informa que las personas que toman un café termo todos los días sufren más problemas estomacales, inquietud interna y trastornos del sueño.
Aquellos que a menudo se quejan de dolor de estómago después de solo un vaso o dos de latte macchiato podrían sufrir intolerancia a la lactosa. Si un médico confirma la aceptación, los bebedores de café pueden cambiar a leche sin lactosa o leche de soja. Las personas que generalmente sufren de nerviosismo, trastornos del sueño, acidez estomacal o hiperhidrosis deberían hacerlo sin café. (sb)
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