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Los bebedores de té tienen una vida útil más larga

Los bebedores de té tienen una vida útil más larga

El consumo regular de té puede prolongar la vida.

Algunos estudios indican interacciones positivas entre ingredientes especiales de té y ADN humano. Esto podría explicar por qué los bebedores de té habituales en estudios epidemiológicos comparativos tienen menos probabilidades de sufrir un ataque cardíaco, menos afectados por la osteoporosis o el cáncer.

Aquellos que beben té regularmente tienen menos probabilidades de desarrollar cáncer, osteoporosis, enfermedades cardiovasculares y cáncer. Numerosos estudios a largo plazo ya han alcanzado este resultado. Hasta ahora se desconoce por qué es así. Un equipo de investigación alemán dirigido por el experto en química Nikolai Kuhnert de la Universidad de Jacobs descubrió que "existen interacciones biológicas moleculares entre algunos de los ingredientes del té y el ADN humano". Estos podrían ser responsables de los efectos positivos y una mayor esperanza de vida.

Hasta ahora, los científicos habían asumido que los antioxidantes en los llamados polifenoles fortalecen la salud de los bebedores de té. Alrededor del 70 por ciento de estas sustancias naturales están contenidas en la masa de té seco. Por ejemplo, el té negro tiene alrededor de 30,000 de estos compuestos.

Los antioxidantes protegen contra el daño tisular
El hecho es que los antioxidantes pueden prevenir el daño tisular al unir y eliminar los radicales libres. Los radicales libres son causados, por ejemplo, por toxinas añadidas e influencias ambientales. Sin embargo, investigaciones recientes en los últimos años han demostrado que los polifenoles solos no pueden ser responsables de los efectos antioxidantes. Por esta razón, los científicos aún no han dado explicaciones convincentes sobre los efectos del té en la salud.

Los investigadores de Bremen dirigidos por Nikolai Kuhnert pudieron mostrar por primera vez qué mecanismos conducen al efecto positivo. El efecto de las sustancias vegetales se basa presumiblemente en interacciones biológicas moleculares con el material genético almacenado en las células. Sobre la base de los hallazgos de que los polifenoles se pueden encontrar en las plantas de té, particularmente en los núcleos celulares, los científicos realizaron investigaciones utilizando varios métodos de espectroscopía. El objetivo era descubrir cómo las moléculas corresponden al ADN. Se descubrió que los polifenoles del té, el galato de epigalocatequina del té verde y el digallato de teflavina del té negro, a menudo forman compuestos con partículas de ADN y proteínas que se encuentran al final de los cromosomas. Los dos polifenoles mencionados se encuentran entre los más comunes en los tés. Las partes de ADN, también conocidas como telómeros, son esencialmente responsables del mantenimiento de los cromosomas y los protegen de la destrucción.

El consumo regular de té prolonga la vida celular.
Si se produce la división celular, la enzima Telemorase corta parte del Telomer. Cuanto más la enzima corta el telómero, menos efectivo permanece. Si se alcanza un acortamiento crítico, la célula ya no puede dividirse y muere. Los bebedores continuos de té pueden al menos ralentizar este proceso porque los polifenoles en el té prolongan el proceso descrito y, por lo tanto, también prolongan la vida de las células.

Según los resultados de la investigación, "asumimos que este efecto estabilizador positivo en la información genética también mejorará la salud y la esperanza de vida de todo el organismo a largo plazo", dice Kuhnert. Los científicos pudieron confirmar la presunción experimentando con moscas de la fruta. La vida útil de las moscas aumentó en aproximadamente un 20 por ciento a través del consumo de té. “En principio, cualquier compuesto químico que se adhiera a los telómeros de esta manera puede tener este efecto; Curiosamente, todavía no hemos conocido ninguna otra sustancia natural que estabilice los telómeros con tanta eficacia como los polifenoles del té ", explica el químico.

El trabajo del equipo se basa en estudios in vitro con ADN de telómero humanoide. En el siguiente paso, los investigadores ahora quieren descubrir cómo se comportan los polifenoles en el té en la vida cotidiana del organismo humano. Podría resultar que los polifenoles se acumulen en el tejido al beber té regularmente. "Entonces tendríamos la primera prueba de que una bebida puede extender la vida de las personas". Si tuviera éxito, sería un punto de partida muy interesante para que los estudios médicos y clínicos exploren el potencial terapéutico de los polifenoles del té ", dice Kuhnert en resumen. Otro proyecto de investigación en la Clínica de la Universidad de Halle está investigando el potencial de prevención del cáncer colorrectal del té verde. (Sb)

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Imagen: Michael Grabscheit / pixelio.de

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