Comida para el cerebro



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hacer que las células correctas funcionen con la nutrición adecuada

¿Cansado? ¿Estresado? ¿Dificultad para concentrarse? Aquellos que luchan con tales problemas a menudo pueden mejorar su situación a través de una nutrición adecuada. Es importante garantizar un suministro de energía constantemente alto, así como un buen comienzo del día con un desayuno saludable. Aquí hay algunos consejos.

Suplementos alimenticios como píldoras y cápsulas de alimentos para el cerebro para aumentar la inteligencia o mejorar la memoria. Algunos fabricantes de ciertos suplementos nutricionales hacen promesas similares o similares y se refieren a sus productos como alimentos para el cerebro. La profesora Barbara Plecko, presidenta de la Sociedad de Neuropediatría, dice: "No se puede comer sabiduría con cucharas". Sin embargo, una nutrición adecuada puede ayudar a que el metabolismo cerebral funcione correctamente.

¡Beber mucho! Médicos, defensores del consumidor y nutricionistas están de acuerdo en esto. Por ejemplo, la Universidad de Ciencias Aplicadas de Kufstein, Austria, organizó recientemente su primer Día de la Alimentación del Cerebro. Sara Neubauer, líder del equipo para una alimentación saludable en la universidad de ciencias aplicadas, ve la regla básica más importante: ¡beber mucho! Debido a que el líquido suministrado asegura que la cabeza y el cuerpo reciban oxígeno de manera adecuada y sangre. "Ya deberías beber de dos a tres litros de agua, jugo de jugo o té sin azúcar", dice Neubauer.

La dextrosa no es necesariamente útil Nuestro cerebro quema 20 gramos de glucosa al día. Debido a que la glucosa no puede almacenarse en el cerebro como en los músculos, necesita un nivel estable de azúcar en la sangre. Si esto cae, la concentración y las habilidades de pensamiento disminuyen. Si tomamos azúcar simple, por ejemplo en forma de dulces de chocolate o glucosa, esto hará que el nivel de azúcar en la sangre se dispare. Esto a su vez alarma al páncreas a una mayor secreción de insulina, lo que acelera la incorporación del azúcar en las células. El resultado es una caída aún mayor en el contenido de glucosa en la sangre y, por lo tanto, en el rendimiento mental. Por el contrario, se ha demostrado que un nivel de azúcar en sangre demasiado alto tiene un impacto negativo en el rendimiento cerebral.

El cerebro necesita mucha energía El cerebro consume más de una quinta parte del requerimiento diario de energía. Por lo tanto, es importante tener un suministro de energía consistentemente alto para poder trabajar de manera concentrada durante períodos más largos. Para esto, son necesarios carbohidratos complejos de cadena larga, que el cuerpo se descompone gradualmente en bloques de construcción individuales y que, por lo tanto, llegan al cerebro durante un período de tiempo más largo. “El pan integral o la avena proporcionan muchos carbohidratos complejos. No debe perderse en el desayuno ", explica el líder del equipo de FH. Estos azúcares enteros también están contenidos en arroz integral, papas, frutas y verduras.

La grasa como proveedor de energía Las grasas son el número dos entre los proveedores de energía. Los ácidos grasos poliinsaturados tienen un efecto favorable sobre las envolturas de las células nerviosas y su interacción. "Por ejemplo, los ácidos grasos omega-3 juegan un papel importante en las funciones cerebrales", dijo Angela Clausen, del Centro de Consumidores de Renania del Norte-Westfalia. "Por lo tanto, el aceite de colza o el aceite de nuez, el pescado con alto contenido de grasa, las nueces y las frutas secas deberían estar en el menú regularmente".

Proteínas importantes Los bloques de construcción más pequeños de proteínas, los aminoácidos, aseguran que la información fluya rápidamente de una célula a otra. Esta es una de las razones por las cuales las proteínas son tan importantes para nosotros los humanos. Además del pescado y el marisco, la carne magra y los productos lácteos magras, pero sobre todo las legumbres, los granos enteros y las nueces son buenas fuentes de proteínas. El defensor del consumidor Clausen explica que aquellos que ya comen una dieta equilibrada todos los días no lograron un aumento en el rendimiento a través del consumo adicional de ciertos alimentos o sus ingredientes o por ingestión preventiva. Plecko confirma: “El cerebro no es un órgano como el hígado que puede abastecerse de algo. Depende completamente del suministro de nutrientes de la sangre ". Por lo tanto, la ingesta regular de alimentos es beneficiosa.

Buen comienzo con un desayuno saludable Elegir un alimento adecuado y el momento de comer puede tener un impacto. "Un desayuno con muesli mezclado con avena, nueces, productos lácteos y frutas o un pan integral con requesón o jamón magro, con tomates o pimientos y un jugo de frutas: esta es una excelente base para un día ocupado", dice Neubauer. Ella recomienda : "Un bocadillo ideal durante los exámenes o en situaciones estresantes es un plátano. Contiene mucho magnesio, y eso estimula los nervios". En principio, sin embargo, se aplica a cada refrigerio que no debe ser demasiado grande. Porque entonces el estómago está sobrecargado de trabajo y la sangre ya no está disponible en el cerebro. (anuncio)

Crédito de la foto: Dieter Schütz / pixelio.de

Autor y fuente de información


Vídeo: 9 alimentos fantásticos que turbinam o seu cérebro! Dr. Marco Menelau


Artículo Anterior

Menos cumarina en Ceilán que en canela Cassia

Artículo Siguiente

TBE: las garrapatas están activas en primavera