Prueba: aceite mineral casi siempre en chocolate con nueces



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Stiftung Warentest: cada tercer chocolate con nueces obtiene buenos resultados en la prueba

Los expertos de Stiftung Warentest examinaron 26 chocolates de nueces, incluido el chocolate orgánico. El resultado: solo cada tercio de chocolate con nueces obtiene un puntaje "bueno" en la prueba. Cuatro productos de alto precio de marcas de alta gama se desempeñaron "muy bien", mientras que tres recibieron solo "pobres". Estos incluyen el chocolate con nueces de Rittersport, Kaufland y el producto orgánico de Rapunzel.

El chocolate con nueces también ha sido probado para detectar sustancias nocivas, y es uno de los manjares más populares en Alemania. Especialmente en el período previo a la Navidad, algunas personas prestan menos atención a las calorías y se dan el gusto a una u otra tableta. Razón suficiente para que Stiftung Warentest eche un vistazo más de cerca a 26 chocolates de nueces de diferentes fabricantes y segmentos de precios, que incluyen leche, leche entera y chocolate con leche entera. Seis de los productos probados están certificados con el sello orgánico y 15 con un sello de sostenibilidad como Utz o Fairtrade. Los precios de una barra de 100 gramos varían entre 39 centavos y 3 euros.

Los defensores del consumidor examinaron los chocolates de nueces, entre otras cosas, con respecto a su contenido de nueces, para el cual actualmente no existe una regulación legal, y su sabor. Además, se verificó la apariencia, los sensores, la aromatización, el contenido de sustancias nocivas como el moho, los gérmenes, los aceites minerales, los pesticidas y el cadmio, así como el embalaje y la declaración.

El chocolate de nueces de Rittersport, Kaufland y Rapunzel se cae. Hubo serias diferencias cualitativas. Por ejemplo, los expertos solo pudieron calificar los chocolates de nueces de los fabricantes Rittersport, Kaufland y Rapunzel como "pobres". En el caso del producto Ritter Sport, los defensores del consumidor criticaron sobre todo la declaración de "aroma natural" en la lista de ingredientes. Según el resultado de la prueba, la sustancia aromática piperonal producida químicamente también está contenida en el chocolate con nueces.

Stiftung Warentest también descubrió declaraciones igualmente falsas con respecto a las sustancias aromatizantes en el chocolate de Kaufland. Solo la nota "extracto de vainilla" figura en la etiqueta. El producto también contiene vainillina sintética, según los evaluadores. Además, los examinadores encontraron las llamadas aflatoxinas en el producto Kaufland. Estos son venenos de moho de nueces que son cancerígenos Sin embargo, las cantidades descubiertas habrían estado por debajo del nivel máximo permitido para las nueces, enfatizaron los evaluadores.

Los defensores del consumidor también encontraron una lista incorrecta de ingredientes en el chocolate con nueces del productor orgánico Rapunzel. Según el informe de la prueba, el producto contenía un 28 por ciento menos de avellanas que lo indicado en el envase. Además, la indicación de azúcar de caña entera y azúcar de caña como ingredientes principales era incorrecta porque no coincidía con el contenido total de azúcar, según Stiftung Warentest.

Nueve chocolates de chocolate fueron calificados como "buenos" por Stiftung Warentest. Al menos nueve chocolates fueron calificados como "buenos". Esto incluyó cuatro marcas de lujo de mayor precio (Lindt, Feodora, Hachez y Swiss + Confisa), que obtuvieron un puntaje "muy bueno" en la evaluación sensorial. Los chocolates baratos de nueces de las tiendas de descuento Aldi y Lidl también obtuvieron "buena".

Stiftung Warentest también calificó diez de los 26 chocolates como "satisfactorios" y cuatro productos como "suficientes". El informe de prueba de los proteccionistas del consumidor puede consultarse en línea por una tarifa. (ag)

Imagen: Rainer Sturm / pixelio.de

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